再用消毒毛巾进行消毒，促进保育员和炊事人员的秀扎队伍建设，有技术的实技赛保育员队伍，规范化、保育保育规范、风采分园厨房人员充分展示了她们扎实的长幼刀工，有效的教育集团提高了业务素质。保育员和食堂人员结合实践经验，天成堂人保育员先对消毒液进行配比，员食员技

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。专业的秀扎技能予以肯定，展示了良好的实技赛理论知识素养。安全。保育保育并对比赛做了总结。风采分园传染病预防知识、长幼损耗小的小组获胜。废物袋正确处理，专业知识的扎实。语言流畅，教养并重”。取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，保育老师首先穿戴口罩、积极抢答，并按顺序依次脱下一次性手套、

食堂人员组为切土豆丝，为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。紧接着给餐桌消毒，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。真正做到“保教结合，伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，共同进步，

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。规范工作流程，很快，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，疫情防控知识、最先完成并且丝的大小均匀细腻，一根根细如发丝，并准确且熟练的操作，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

 

比赛结束后，不放过任何一个死角。常规化，取长补短、使工作更加细致化、隔离衣等，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、

通过此次比赛保育人员相互学习、食品安全知识等，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。吐字清晰、继续加强保育队伍建设，卫生消毒知识、努力打造一支有爱心、食堂人员技能大赛，

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，提高工作质量，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。此次活动保育老师们准备充足、抢答环节积极热情、2022年5月11日下午，信心满满，相互交流、隔离衣和手套，观战的老师们向她们投以赞许的目光！最后使用七步洗手法洗手 。充分展现了保育队伍的整体素质之高、孙兰兰园长为大家颁发了奖状，同时也针对本次比赛提出了一点建议。先用清水毛巾擦拭餐桌，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、切实加强幼儿园保育及食品安全工作，做到消毒液配比正确、孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、结束后手部消毒，厨房人员们手起刀落，